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El Açai es un fruto muy preciado. Únicamente, crece de manera salvaje en una zona reducida del Amazonas.
Durante siglos, las bayas se conocían y consumían, exclusivamente, en la selva tropical de América del Sur.
En este siglo, y a manos de un estudio sobre la alimentación de los indígenas, se han puesto de manifiesto las diversas propiedades de este fruto.
Se trata de un alimento rico en antocianidinas y vitaminas. El sabor agridulce del Açai lo convierte en un excelente ingrediente para preparar salsas, batidos y postres.
Ingredientes: Açai en polvo**Procedente de agricultura ecológica Euterpe oleracea.
Modo de empleo:Añadir una cucharadita a bebidas vegetales, yogures, salsa y smoothies.1 cucharadita=2,5 g
Ficha técnica
- Nutricion deportiva
- Alimentación natural/BIO
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