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El Eritritol, es un edulcorante 100% natural que se produce de forma natural en frutas y alimentos fermentados.
Se utiliza como sustituto del azúcar como edulcorante, pero su ventaja es que no contiene azúcar, por lo que es apto para diabéticos al no requerir ni incrementar la insulina.
Al ser un polialcohol, sus hidratos de carbono resultan ser no asimilables por el intestino por lo que éstos no se cuentan, siendo valido incluso para dietas cetogénicas en donde los hidratos de carbono están limitados. Por ésta misma razón, el exceso puede producir efectos laxantes y gases, aunque en el caso del eritritol, su cosumo debe de ser elevado para producir estos efectos.
Ingredientes: 100%Eritritol
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